Har din dröm gått i uppfyllelse? Började det närma sig invigningsdagen på din egen restaurang? Framförallt så gäller det att allt med din restaurang har allt som krävs för den verksamhet du ska bedriva.Det finns så klart en hel del att tänka på när man ska inviga sin restaurang. Vet alla anställda vad de ska […]
Det peruanska köket är relativt okänt trots att det är i toppklass. En av hemligheterna bakom de rika smakerna tros vara blandningen av olika matkulturer.Inkarikets matkultur har smällt samman med spansk, afrikansk, kinesisk och japanska matinfluenser. Bland annat började flyktingar från Asien öppnade enkla serveringar där de serverade inhemsk mat med asiatisk touch. Afrikanska slavar […]