Recept – Magasin Reko

Förvandla anteckningsböcker till din egen receptsamling

Ruben Matsson — Thu, 17 Oct 2024 03:00:00 +0000

Att skapa sin egen receptsamling är ett fantastiskt sätt att hålla ordning på sina favoritmåltider och experiment i köket. Med en vanlig anteckningsbok kan du enkelt skapa en personlig plats där du samlar alla recept, både de gamla favoriterna och de nyfunna experimenten. Det ger också utrymme för kreativitet och möjlighet att anpassa strukturen efter […]

Påsken närmar sig med stormsteg

Ruben Matsson — Tue, 16 Feb 2021 11:56:51 +0000

Man kan tycka att det nyss var jul men vi närmar oss påsken med stormsteg och snart är vi där då vi får frossa i mat igen. Det kan vara hög tid att planera in sitt påskfirande. I år kanske det blir lite speciellt då vi inte kan åka iväg utan bör hålla oss hemma […]

Ordna en ordentlig sommarmiddag

Ruben Matsson — Fri, 03 Jul 2020 12:36:21 +0000

Sommaren i Sverige är många gånger den enda årstid då vi faktiskt dukar upp och äter utomhus. Så när sommaren väl är här måste vi ju passa på att ta tillfället i akt. Midsommaren må vara den mest klassiska dagen för middagar i trädgården, men absolut inget stoppar dig från att fixa till en härlig […]

Vidga matvyerna

Ruben Matsson — Thu, 03 May 2018 09:21:23 +0000

Människan är ett vanedjur, vi försöker alltid hitta den lättaste och enklaste vägen fram. Och det har gjort att många äter makaroner och korv varje vecka och beställer alltid samma sak när de äter ute. Det är dags att vidga matvyerna och hitta nya favoriter. Tapas Tapas faller inom flera kategorier men kan sägas vara […]

Söt dessert – Créme Brulée

Ruben Matsson — Wed, 17 Aug 2016 13:58:49 +0000

En god dessert avslutar vilken middag som helst med bravur. Man kan slå på stort och göra något riktigt avancerat eller servera något riktigt lätt som glass och bär. Oavsett vad man väljer att göra är desserten vida uppskattat av de allra flesta middagsgäster. Enkel dessert En dessert som inte alls är speciellt svår att […]

Det mexikanska köket

Ruben Matsson — Fri, 12 Aug 2016 08:24:24 +0000

Det mexikanska matköket är stort med mängder utav smaker, många gånger med en härlig hetta. För dig som är oinsatt finns mängder av smaksensationer att upptäcka och för oss svenskar som är vana vid tacos är inte steget alltför långt för att kliva in i denna fantastiska matkultur. Vi rekommenderar att även du gör ett […]

Rik matkultur i Peru

Ruben Matsson — Fri, 08 Nov 2013 09:37:09 +0000

Det peruanska köket är relativt okänt trots att det är i toppklass. En av hemligheterna bakom de rika smakerna tros vara blandningen av olika matkulturer.Inkarikets matkultur har smällt samman med spansk, afrikansk, kinesisk och japanska matinfluenser. Bland annat började flyktingar från Asien öppnade enkla serveringar där de serverade inhemsk mat med asiatisk touch. Afrikanska slavar […]